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阿蘇・湯布院旅行
先週行った湯布院旅行。途中熊本でも一泊し、阿蘇の牧場でとってもやさしい目をした馬に出会いました。
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羊もモコモコしていてあったかそう~
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by grano-kitcheh | 2008-11-28 18:34 | おでかけ
今日の教室風景☆
今日はぽかぽか暖かい天気の中、教室が始まりました。
かわいいかぼちゃぱん達が元気に発酵してます・・・016.gif
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これをストウブのお鍋に入れて焼いていきます☆
焼き上がってテーブルにのせると・・・
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ほんとは焼き上げ後、蒸気をとばすのですが、今回はメインの焼き上がりまでお鍋で保温しているので、側面に少ししわがよってます・・・でも味には問題なく温かく美味しくいただけるので053.gif
そして今日も、生徒さんたちに思い思いに盛り付けてもらい、とっても華やかな一皿に・・・072.gif美味しそう~016.gif
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皆さん色々な話題で話が弾み、今日もわき合い合い(古い?)でした*^^*
これで今月の最後の教室が無事終わりました。
そろそろ来年のメニューを考えないと・・・
来年1月は、“新春!和食”でいこうと思っています。
また近いうちにお知らせしますね☆

今月ご参加下さった皆様、本当にありがとうございました。

明日からは由布院と熊本に旅行に行ってきます~072.gif
今日もポチッとしていただけたら嬉しいです053.gif
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by grano-kitcheh | 2008-11-21 16:38 | 教室風景
教室の風景
※おかげさまで12月のチョープロさんでの講座は満席になりました。
たくさんのお申し込み、ありがとうございました
^^

今日の教室も話が弾み、猛烈に?(参加された方はわかりますよね!?)楽しい教室でした~。
使うのは、取れたて新鮮野菜058.gif
教室が始まる前から、テーブルに置かれた野菜で盛り上がります^^
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雲仙の新じゃが“フゲンマル”はほくほくして皮ごと食べれると毎回とっても好評です。

今日はわざわざ大村からお越し下さった方や、忙しい中休みをさいて来てくださった素敵なお店の店長様などなど・・・本当にありがとうございました。
今日もとっても楽しかったです。
また、来月のクリスマスメニューで会いしましょうね^^
今日も見に来て下さった方、ありがとうございます☆良かったらポチッとお願いします☆
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by grano-kitcheh | 2008-11-19 17:14 | 教室風景
KITCHEN GRANO 12月の教室日程
お待たせしました!12月のメニューと日程です072.gif
【12月のクリスマスメニュー060.gif
*冬野菜の気まぐれサラダ
*絶品!パエリア
*マッシュポテトとジューシーひき肉のオーブン焼きローズマリー香味
*ブラックチェリーのクラフティ(フランスの焼き菓子)
*ウエルカムドリンク

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マッシュポテトとジューシーなひき肉の間にはとろけるチーズが・・・
あっという間になくなる大人気料理です*^^*

フランスの憧れ焼き菓子053.gifやさしい味がやみつきです^^


※12月のKITCHEN GRANO教室は12/4(木)~12/17(水)の期間とさせていただきます。

※お申し込みの際は、お名前、ご住所、お電話番号、メールアドレス(携帯可)、日程の第3希望までを、非公開のコメントにてご記入下さい。(非公開のボタンを押していただくと、他の方には見ることができません。)
お電話やメールでも受け付けております。

なお、当日のキャンセルはレッスン代金の半額をいただきます。
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by grano-kitcheh | 2008-11-16 18:13 | 次の自宅教室
チョープロさんでお料理教室PART5☆
058.gifまたまたチョープロさんにて12月のお料理教室のお知らせです060.gif

おかげさまで満席になりました。たくさんのお申し込みありがとうございました

                 日 程 : 12 月 15 日 (月)

                費 用 : ¥2 5 0 0

                定 員 :  1 5名


                                  →お申し込みはコチラ
【12月のメニュー】
*冬野菜の気まぐれサラダ
*絶品!パエリア
*マッシュポテトとジューシーひき肉のオーブン焼き
*ブラックチェリーのクラフティ(フランスの焼き菓子)
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by grano-kitcheh | 2008-11-14 18:48 | 料理のお仕事
イタリアン講座
今日はチョープロさんでイタリアン講座のお仕事がありました。
たくさんの方に参加していただいて、感謝・感謝です。


参加して下さった皆さんは、とっても勉強熱心でお料理上手な方ばかり072.gif
私もとても楽しい時間を過ごすことができました☆
参加して下さった皆様、本当にありがとうございました!
授業の様子はコチラから・・・
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by grano-kitcheh | 2008-11-12 22:32 | 料理のお仕事
明日にむけて・・・
今日は、自宅でのレッスンが終わってから大急ぎで明日のチョープロでの講座用にバジルの仕込をしました。
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手塩にかけて育てたバジルを取り尽くし、ちょっぴり寂しい気もしましたが、これも明日来て下さる方達の事を思えば、喜んでいただけるのならこんなに嬉しいことはありません016.gif
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明日はこのバジルを贅沢に使って、フレッシュなジェノベーゼソースをつくります。
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by grano-kitcheh | 2008-11-11 22:23 | 料理のお仕事
11月のメニュー
お待たせしました。11月のKITCHEN GRANOのメニューです060.gif
(チョープロさんでの11月のイタリアン講座は満席となりましたので受付終了となりました。たくさんのお申し込みありがとうございました☆)

【11月のメニュー】
*冬野菜の気まぐれサラダ
*北イタリアのチキンロール(簡単☆美味しい☆クリスマスにどうぞ)
*ふわふわカボチャぱん(時間の関係上1次発酵後の生地を使います。)
*ハニーワッフル
*マロンショコラミルクティー
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このチキン料理、意外な素材の皮にも技あり☆
マスターしてクリスマスに家族やお友達とのパーティーに作ってみられてはいかがでしょうか^^

今が旬のかぼちゃを使ってふわもちパン☆
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これは、紅茶パンなのでゴマのように茶葉がかかってますが、かぼちゃだと鮮やかな黄金色になります016.gif
ハニーワッフルは出来たてのふわふわを・・・
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LUPICIAより秋の新作“マロンショコラティー”
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おかげさまでたくさんのお申し込みをいただき、ありがとうございます。

11月にご予約をお取り出来なかった方などから早くも12月の教室のお問い合わせをいただいております。
近いうちにUPしたいと思いますので宜しくお願い致します。
では、皆さんにお会いできるのを楽しみにしております016.gif
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by grano-kitcheh | 2008-11-05 13:43 | 次の自宅教室
  

小麦のある生活
by grano-kitcheh
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