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GARDEN HERB ~庭で育てる初夏のハーブたち~
この季節はお庭のハーブたちが元気いっぱい☆
見た目の可愛らしいタイム。ハーブマリネやグリル系にも使えて便利なハーブ☆
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コリアンダー&セージ。コリアンダーは特徴的な香りで好き嫌いがハッキリ分かれるハーブ。
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ハーブの中でも特に大好きなディル。メインのお魚などにチョンとのせたりパスタ生地に織り込んで使うと、なんとも爽やかな香りが口の中に広がって、目の前に地中海が広がったように感じます、笑。
フレッシュなディルはなかなか手に入らないので、自分で育てておけばいつでも思う存分料理に使えます☆
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庭の木陰のあちこちに元気に育つ爽やかな香りのミント。夏はミントウオーターにと大活躍してくれます☆
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太陽が大好きなローズマリー。コチラは万能選手☆
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夏のトマトと相性抜群のオレガノ。元気いっぱいです☆
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サラダやトッピングにかわいいチャービル。名前もかわいいですね☆
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イタリア料理には欠かせないイタリアンパセリ。彩りなど何かと便利です☆
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ブルーベリーとグミの木。子供の頃、学校帰りにぐみをつまみながら帰った事を思い出します。
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この他、定番のバジルや夏野菜☆などなど・・・これからも水やり頑張るぞ~

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by grano-kitcheh | 2009-06-18 18:16

小麦のある生活
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